Крупная серая порода гусей создана в Украинском научно-исследовательском институте птицеводства и госплемптицезаводе «Арженка» Тамбовской области путем воспроизводительного скрещивания гусынь роменской породы с гусаками тулузской породы и последующим отбором и подбором помесей, имеющих хорошую живую массу и яйценоскость. В породе имеются два типа гусей — борковские и тамбовские степные. При создании борковского типа гусынь роменской породы скрещивали с гусаками тулузской породы в течение трех лет. Гусынь — помесей первого, второго vs. третьего поколений вновь скрещивали с тулузскими гусаками, после чего помесей разводили «в себе».Крупные серые гуси вполне обходятся без водоемов, очень выносливы, хорошо насиживают яйца и имеют хорошие родительские инстинкты.